在就餐模式创新上,食堂引入了小碗菜自选模式,每日供应多种菜品,所有菜品均采用标准小份独立分装,既保障了菜品的卫生、品相与温度,又满足了就餐者的个性化需求。职工可根据自身口味和食量按需取用、自由组合,有效避免了传统自助餐模式中因菜量过多导致的浪费现象,实现了资源的高效利用。同时,窗口消费机模式支持人脸识别、扫码及刷卡支付,设备体积小巧,无需改变食堂原有结构即可部署,显著缩短了排队支付时间,提高了就餐效率,为职工带来了便捷、高效的无感支付体验。
智慧食堂的建成带来了多重效益。在减少浪费上,小碗菜模式推动“光盘”成为普遍现象,厨余垃圾量显著下降;在管理效能上,智能设备提供的精准数据支持了科学决策与精准备餐,提升了运营效率;在用户体验上,多样化的支付方式与高效结算流程获得了职工的高度认可,满意度大幅提升,体现了科技赋能餐饮服务的显著优势。