随着九月到来，全国各地中小学迎来开学季。作为祖国未来的栋梁，学生们的衣、食、住、行等方面都是家长、学校乃至全社会的关注重点。在当前新冠疫情的大背景下，中小学广泛采取封闭式管理，食堂成为了大多数中小学生在校就餐的唯一选择；而传统学校食堂存在的菜品种类少、口感差、营养不均衡等弊端，无法满足当下在校学生的就餐需求。
对此，乐牛智慧食堂针对K12院校推出了刷脸订餐系统。通过线上订餐、线下取餐、餐后营养信息推送的就餐模式解决以往中小学食堂就餐的菜品种类单一、营养成分不均衡及潜在的食品安全问题，实现就餐流程重塑、服务再造；既为在校学生提供更多就餐选择，又满足学生家长对学生健康就餐的要求。
云食堂+消费机，刷脸订餐系统组成部分
乐牛智慧食堂刷脸订餐系统由食堂大数据管理后台、线上云食堂平台以及智能消费机设备组成。
云食堂程序是乐牛智慧食堂的微信客户端订餐工具，使用者可根据自身需求运用微信在线完成选餐、支付、下单一系列订餐操作。智能消费机是乐牛智慧食堂中常见的前场结算设备，产品包括台式、挂式以及双屏双触人脸识别消费机三种款式，支持扫码、刷卡、刷脸多种支付方式。
线上订餐+线下取餐，刷脸订餐系统运行流程
就餐高峰期拥堵是中小学食堂就餐的显著问题，健康就餐是家长群体对在校学生就餐的关注重点，智慧食堂刷脸订餐系统通过将订餐环节前移与营养推荐功能的实现同时解决以上两个问题。菜品营养显示与就餐推荐为学生与家长提供科学选餐依据，选餐后系统通过点餐信息分析所需食材数量实现精准备餐，帮助后厨提升工作效率，实现服务优化。
线上订餐完成后，就餐时间学生在对应的窗口排队进行线下取餐。食堂档口使用智能结算台，提供刷脸、刷卡、扫码等多种识别方式。学生身份识别后，工作人员给予对应的套餐或菜品；确认取餐后结算台将数据传送至线上食堂信息系统进行扣费，完成线下取餐流程。
营养信息推送+精准备餐，刷脸订餐系统显著成效
学生就餐后，就餐数据与营养信息将以推送或短信的形式实时汇报给家长，通过量化的就餐信息结合学生身体健康数据帮助家长把控学生应用摄入，实现健康就餐；同时，学校可根据后台数据判断学生对菜品的满意程度进行服务调整，提高学生就餐满意度与就餐意愿并提升食堂管理效能，为目标学校食堂客户创造更高价值。
