LN-WNZKX-02-4 4层万能蒸烤箱集蒸、烤、蒸烤混合于一体,一台替代蒸箱、烤箱等5台厨具,节省厨房空间。10英寸触控屏可存1024个菜单,二次加热使蒸汽最高达130℃,30~300℃宽温域覆盖多类出品,支持自动清洗与无线互联,是食堂后厨升级之选。
● 菜单自动烹饪、万能蒸烤箱及编程三种工作模式灵活切换,配合10英寸高分辨率触控屏,操作直观简便;● 系统权限分级管理、设备自诊断与USB菜单上传等功能,让后厨管理更智能。● 设备采用二次加热技术,蒸汽最高达130℃,从室温到出蒸汽约2分钟、待机约30秒,满足高峰出品;30~300℃宽温域覆盖醒发、蒸制、烘焙、烧烤、油炸等烹饪;● 可存1024个菜单,每个多达15段烹饪设置,层架模式各层独立控温,标配中心肉针探头与Delta-T温差烹饪,出品均匀稳定;● 自动清洗除垢与半功率节能,兼顾品质与成本。