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LN-WNZKX-02-6 万能蒸烤箱(6层)

自动烹饪,智能互联
LN-WNZKX-02-6 6层万能蒸烤箱集蒸、烤、蒸烤混合于一体,一台替代蒸箱、烤箱等5台厨具,节省厨房空间。10英寸触控屏可存1024个菜单,二次加热使蒸汽最高达130℃,30~300℃宽温域覆盖多类出品,支持自动清洗与无线互联,6层大容量适配食堂后厨升级。
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产品功能

  • 一机多用
    一机多用
    蒸烤混合,一台设备替代5台厨具
  • 智能控温
    智能控温
    30~300℃宽温域,精准控温
  • 高效速蒸
    高效速蒸
    二次加热,蒸汽温度最高达130℃
  • 多层同烹
    多层同烹
    6层结构,批量高效出品
  • 一机多用,加大容量
    一机多用,加大容量
    ● 菜单自动烹饪、万能蒸烤箱及编程三种工作模式灵活切换,配合10英寸高分辨率触控屏,操作直观简便;
    ● 系统权限分级管理、设备自诊断与USB菜单上传等功能,让后厨管理更智能。
    ● 设备采用二次加热技术,蒸汽温度最高达130℃,从室温到出蒸汽约2分钟、待机约30秒,高效满足高峰出品;30~300℃宽温域覆盖醒发、蒸制、烘焙、烧烤、油炸等各类烹饪;
    ● 6层结构配合层架模式,各层独立控温、批量同烹,标配中心肉针探头与Delta-T温差烹饪,出品均匀稳定;自动清洗除垢与半功率节能,兼顾品质与成本。
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技术参数

  • 产品名称 6层万能蒸烤箱
    产品型号 LN-WNZKX-02-6
    产品尺寸 853mm×843mm×821mm
    内堂尺寸 440x637x525mm
    控制器 10英寸触摸屏
  • 电压 380-415V
    功率 11.1KW
    烤盘数量 6个
    烘烤温度范围 30~300℃
    设备重量 144KG

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