8月21日—23日，2026山东省教育博览会将在济南山东国际展览中心举办。南京小牛智能科技有限公司携乐牛智慧食堂全场景解决方案登陆5号馆5T05展位，围绕校园食品安全、膳食经费管理、家校协同治理等行业核心议题，展出全链路数字化产品与落地实践，为山东区域教育后勤数字化转型提供一体化可落地方案。
全场景产品矩阵亮相覆盖食堂运营全链路
本次参展，乐牛智慧食堂集中呈现中小学膳食经费及食安管理系统、厨房物联网系统、高校食堂管理系统三大核心体系，以“软件平台+智能硬件”一体化形态，完整展现校园食堂从采购、加工到就餐、监管的全流程数字化运行模式。
前场结算场景下，AI菜品识别小碗菜餐线、称重计量自助餐、档口点餐叫号系统三类方案同步展出，分别适配中小学标准化供餐、高校自助就餐、特色餐线运营等不同场景，均支持数据自动同步、账务统一核算，兼顾供餐效率与管理规范。后场食安维度，围绕人员、留样、环境设备三大核心管控环节，配套智能晨检机、智能留样柜、环境传感设备与AI行为分析能力，实现健康证自动预警、留样规范强制管控、违规操作智能识别，同时可自动生成法定食安台账，大幅降低学校日常管理与迎检成本。
打通家校共治链路构建阳光治理闭环
针对校园餐饮社会共治的监管要求，乐牛智慧食堂在本次展会上重点展示家校协同治理模块。依托家长端小程序，学校可一键同步带量食谱、原料溯源信息、后厨实时画面、消毒留样记录等内容，保障家长知情权充分落地；同时支持线上缴费、请假退费、陪餐报名评价等功能，让家长从信息接收者转变为校园餐治理参与者。学校管理端可实现家长意见闭环处置、膳委会成员线上管理，形成“信息公开—家长参与—监督反馈—持续优化”的良性循环，既符合联合检查中社会共治的考核要求，也能有效化解家校信息差，构建互信的校园餐饮环境。
十年深耕行业积淀助力区域数字化落地
深耕智慧食堂领域十年，南京小牛智能已形成成熟的技术研发与落地服务体系。目前公司拥有57项著作权、56项国家专利，布局三大研发中心，在全国45城建立服务网点，累计服务6000余家合作用户。校园领域已先后落地北京顺义、广东阳江、辽宁营口等多地教育局区域统建项目，具备丰富的市区县级平台建设经验，可支撑多级数据汇聚复用，兼顾数据安全与未成年人保护等合规要求。针对山东区域客户，乐牛可提供从方案设计、硬件部署到运维陪跑的全流程服务，适配不同规模学校与区域统建的差异化需求。
展会期间，乐牛智慧食堂专业团队将在现场提供产品演示、案例解读与方案定制服务。未来，乐牛也将持续深耕校园餐饮数字化赛道，以技术助力校园食安防线筑牢、膳食经费规范管理，为山东教育后勤高质量发展注入数字化动能。
