云食堂智慧食堂的线上订餐工具。就餐者根据自身需求通过云食堂在线完成订餐,订餐数据将上传至云食堂管理系统,并由系统反算用料发送至后厨,实现精准备餐。备餐完成后,菜品将被配送至取餐柜,实现无接触取餐,满足疫情常态化管理要求。取餐柜将对菜品进行紫外线消毒与保温,保证用户随时速地都能吃到温度适宜、口感上佳的餐食。
消费者点餐后,相关订餐信息便会传输至线上食堂后台管理系统。后台系统根据订餐信息可计算出食材用料,自动形成精准用料统计表传输至后厨。后厨将根据相关信息进行精准备餐,避免食材浪费。通过点餐环节前移,消费者在就餐时间可以在智能保温柜直接进行取餐,避免线下选择与排队等环节,有效提高选餐、取餐效率。
通过进行定制化服务创新,云食堂显著提升了用户就餐体验,实现精细化管理目标。事实胜于雄辩,在线定制、互动备餐的方式将原本神秘的食堂后场加工过程公开透明化,有效回击了就餐者对于菜品品质的质疑;通过直播的方式使顾客加入菜品加工过程,显著提升就餐满意度;实现服务优化,重塑用餐新体验。