● 生鲜配送软件核心在于将食堂食材供应链全流程数字化。系统始于智能化的采购计划生成,无缝对接供应商进行高效协同,并依托先进技术实现配送过程的智能调度与全程监控,最终在验收环节通过AI与智能设备确保入库食材的准确与安全。● 这一完整的数字化闭环,彻底改变了传统依赖人工、电话、纸单的粗放模式,将食堂管理者从繁琐事务中解放出来,专注于更重要的运营决策,实现了从源头到餐桌的全程精益化管理,为企业降本增效提供坚实的数据基础和管理工具。
● 软件能够根据食堂的生产计划,自动依据每个菜品的BOM表(物料清单)、食材毛净转化率及必要的预留比例,在精准扣减当前库存后,一键生成科学的采购计划。● 软件会根据货品预设的首选供应商及中标价格,自动将采购计划分解为具体的采购订单,并直接推送至对应供应商。此功能彻底避免了人为估算的误差和库存积压,实现了按需采购,从源头上有效降低了食材的浪费与资金占用,让采购预算控制变得前所未有的精准和轻松。
● 在配送环节,系统会依据订单的交货日期与地点智能分解送货单。更重要的是,它依托AI算法与物联网技术,实现订单的智能调度、配送车辆线路的优化以及司机资源的精准匹配。● 通过实时监控车厢内的温湿度,系统能在环境异常时自动预警,确保食材始终处于安全的冷链环境中。该功能打通了从订单管理、在途追踪到签收反馈的全流程,以数据驱动各环节高效协同,显著提升了配送效率,降低了运输成本。
● 当供应商送货抵达后,食堂验收人员可使用智能秤进行高效验货。既可直接扫描送货单二维码快速核对,也可通过AI图像识别技术自动辨识货品完成收货。● 在对食品重量、成色、质量进行人工检查的同时,使用智能秤对每批货品进行精确称重、拍照并扫码,系统自动记录操作人、时间与地点。● 所有实际验收数据将实时同步至食堂系统后台,与原始订单进行核准,强有力地确保了“票物一致”,杜绝了数量偏差与质量纠纷,为后续财务对账提供了不可篡改的精准依据。