上海南鼎餐饮万泽园区采用智能出品台、808BA RFID智慧餐台等产品。自选餐线开餐前,工作人员需要在智能保温台操作区域录入菜品信息,将盛有菜品的餐碗放置在保温台出品区域实现智能出品;就餐时,消费者可根据自身就餐需求以及营养价签自由选择菜品;选餐完毕后,将餐盘放置在智慧餐台,实现智能结算;最终通过智慧餐台或智能消费机采用扫码、刷卡等方式完成结算。
小碗菜自选餐线的应用,既为食堂就餐者提供超市化取餐体验与和科技化结算体验,提升消费意愿;又帮助食堂经营者提高食堂前场就餐区域运行效率、降低人工成本,达成精细化、集约化管理目标。随着相关技术的发展,未来自选餐线将深化精准计量、营养分析、膳食推荐等功能,实现多功能一体化发展,为用户创造更高价值。