食堂引入的称重计量自助餐线由称重计量一体机与绑盘机构成智能就餐系统。学生按需取餐后,系统自动按克计价,并同步提供菜品的实时营养分析。这种按需取餐、按量计价的模式,在常州工学院有效引导了师生合理取餐,从源头减少了食物浪费,践行了绿色餐饮理念。
智慧食堂的建设成效显著。称重计量模式的实施,配合需求预测,显著降低了食材浪费率。智能结算系统将师生平均取餐时间大幅压缩,有效缓解了高峰期排队压力。此外,食堂运营方能够通过后台数据分析,持续优化菜品,提升了师生满意度,让校园餐饮服务实现了质的飞跃。