长江集团通过计量自助餐餐线,实现按克计量、按量计价、按需取餐,大大减少了餐品浪费情况。称重计量一体机小金刚RFID款的应用,一站式贯穿出品、销售、支付、加热、照明、显示等多个环节,减少食堂前场用人成本,为就餐者提供更新颖、更多元的就餐选择,进而缓解食堂拥堵压力。
通过引进南京小牛的智能化设备,食堂利用互联网技术,实现多环节信息互通,大大减少了食堂工作人员的管理成本,加快食堂管理效率;设备结算界面增设营养成分表,方便就餐者在结算时及时确认,获取更全面的就餐信息,进而提升食堂整体服务质量。