在就餐模式上,可孚医疗重点部署了小碗菜自选餐线,赋予员工高度自主的用餐选择权。该模式依托RFID射频识别技术与智能计价系统,员工在选取盛放在独立小碗中的各式菜品后,只需将餐盘置于计价区,系统即可自动识别菜品并完成秒级结算,有效缓解了高峰时段的排队拥堵问题。同时,小份菜的形式也有助于员工按需取餐,从源头践行“光盘行动”,减少食物浪费。
本次食堂建设的成效显著。一方面,智能结算使收银效率较传统人工模式提升了300%,员工排队等待时间大幅缩短,就餐满意度显著提升。另一方面,通过数字化的精细管理,食堂的食材损耗率降低了30%以上,备餐浪费减少20%-35%,同时人工成本也实现了优化降低。此举不仅实现了降本增效,更以科技赋能,满足了员工多样化、个性化的餐饮需求。