北京保利大都汇是保利集团旗下的一家房地产公司，企业员工数量庞大。由于中国人崇尚饮食文化，过去的食堂里充满铺张浪费的情况，每天收集的厨余多达数百斤。为了解决这一弊端，北京保利大都汇餐厅与南京小牛智能科技有限公司取得联系，引进了乐牛的称重计量自助餐系统。北京保利大都汇餐厅开设称重自助餐板块，誓将铺张浪费情况纠正到底！

称重自助餐——计价更科学

针对传统餐饮模式的弊病，称重自助餐的优势明显。这款结算系统，可以根据用户的需要选择菜品，以克为单位计量收费，不但能节省食堂的饮食支出费用，还能明显减少员工对食物的浪费。由于称重自助餐系统全程采用的是自助操作、无感支付，成功的帮助企业降低了人工成本，节省食客的排队时间和结算效率。而且，系统还可以提供营养数据参考和推荐，在用餐者节省费用的同时，也能保证合理均衡的膳食营养，保障用餐者的身体健康。

称重计量、科学均衡营养

选餐时，就餐人员可以清楚的看到菜品的重量、热量、价格及营养成分等信息，如果提前输入体检报告，就餐时系统会根据健康情况推荐菜品，功能强大，就餐后，系统会推送多种营养数据分析报告，指导就餐者均衡膳食营养。

降低人工成本

称重自助餐的优势，是能将经营者的经营成本，和消费者的消费成本压缩到极致，从而取得双赢的一种盈利模式。经营者可以通过计算每日的消费细节，来计算菜品用量，从而做到精确采购，食物几乎可以做到零损失。而消费者也可以食物重量，做到精确选餐，节省开支的目的。

总之，厉行勤俭节约、反对铺张浪费，是中国人传承了五千年的传统美德，乐牛称重计量自助餐帮助企业摒弃传统餐饮管理的弊端，挖掘移动互联网管理的精髓，以运营和管理为核心，从内到外建立先进的理念，先进的集团餐饮解决方案。