随着智慧食堂概念的拓展以及智慧食堂系统的普及，人们对于智慧食堂有了更加深刻的了解，作为核心设备的智慧餐台也逐渐走进公众视野中。那么什么是智慧餐台？智慧餐台有哪些功能？对于这些常见的问题，本文将以南京小牛自主研发的乐牛智慧餐台为例，详细解答这些疑问。

智慧餐台是智慧餐饮结算终端，通过全新的自助结算模式，实现整个餐厅从购餐到结算的高效、有序。 “智慧餐具”是“智慧餐台”系统的重要组成部分，有各种色彩的碗碟，每一种色彩对应一个价格，内置RFID标签，供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。乐牛智慧餐台包括识别、显示、操作、支付四个模块，分别对应自动识别、自主结算、数据分析等功能。

智慧餐台，智在自动识别

乐牛智慧餐台产品识别模块采用双摄像头+补光灯的设计，分为菜品识别和餐具识别两种模式。既可以餐具或者菜品颜色形状等具体特征进行精准识别，又可两种方式一同使用，使结算更加灵活。免训练算法的AI识别技术，新菜品只需要操作者拍照上传一次，机器便可以通过内部算法做到精准识别，整个操作过程仅需要5秒钟。无需特质餐具即可实现菜品高达99.5%的识别准确率，餐具漏读率为零，可同时识别16个以上的餐具。

智慧餐台，智在快速结算

内置抗干扰、高性能RFID技术的餐台支付模块，既支持刷卡、扫码、刷脸等多种结算模式，又能实现多种餐具的快速结算功能。使用者仅需将托盘放置在结算区，系统就会自动核对结算信息，用户再将托盘从结算区移走既可完成结算支付，整个过程仅需0.8秒，极大减少了排队时间，提高了档口点餐效率。

智慧餐台，智在健康服务

除了常见的识别、支付功能外，乐牛智慧餐台还可以通过显示模块为用户提供个性化的健康饮食服务。通过摄像头对进行使用者身份识别，并根据其个人资料、饮食偏好等信息进行健康状况分析并提供科学营养的配餐建议。实现精准营养计量，根据需要定制摄入方案及提醒，更好地满足用户的差异化就餐需求，提升消费者满意度。

综上所述，搭配AI识别与RFID技术的智慧餐台设备的使用极大提高了食堂就餐效率，

满足了消费者的健康需求，在餐饮行业中备受青睐。未来随着相关技术的进一步发展，智慧餐台将实现更大的使用价值。