智慧食堂建设不仅仅是新技术新设备的应用过程，还是人才队伍重建与思想观念变革的过程。随着社会经济发展以及居民生活水平的提高，人们对于饮食健康的关注亦随之增长，食堂消费者就餐需求从如何吃饱向如何吃的更营养转变。对此智慧食堂推出了健康管理系统：运用大数据、云计算、物联网等相关技术，基于大数据平台，构建实现食堂健康服务与营养管理的智慧食堂。

智慧食堂健康管理系统技术应用

大数据与算法技术是智慧食堂健康管理系统的核心。健康管理系统通过智慧食堂大数据管理平台汇总菜品营养、身体机能以及饮食禁忌等信息，通过云计算技术对上述数据进行分析处理；处理后的信息将在食堂前场智能显示设备中展示，根据健康信息与饮食偏好为就餐者提供健康饮食选择，促进营养摄入均衡。

智慧食堂健康管理系统显著功能

智慧食堂健康管理系统建设以消费者导向为出发点，着力创造就餐者认可的服务价值。通过信息化手段，提供从供应商管理、原材料采购到健康管理、互动反馈等食堂业务全流程系统支撑。通过食堂服务能力与管理水平升级，调整食堂就餐者饮食结构；通过摄入标准、饮食禁忌以及菜品营养信息展现，帮助消费者掌握饮食摄入，实现个性化健康管理功能。

智慧食堂健康管理系统现有成就

通过智慧食堂健康管理系统建设，就餐者可以在线查询当日的就餐菜品、摄入热量以及营养成分等信息，健康管理系统提供营养摄入标准；根据个人的身体指标分析饮食偏好和推荐菜品 ，提供选餐决策依据。就餐后，线上食堂实时推送就餐信息，方便消费者查询个人营养摄入情况。解决消费者“饮食无计划、摄入不科学”的问题，提升就餐体验、激发消费欲望，实现食堂营收最大化。

智慧食堂健康管理系统以大数据为依托，保障食堂全面健康管理，服务消费者营养饮食。推动食堂管理朝着标准化、规范化方向发展，提高食堂信息化管理水平。以消费者需求为导向，优化服务提升就餐体验，打造现代化、智能化、自动化的智慧食堂。