随着当下生活节奏不断加快，国民的饮食方式也发生了翻天覆地的变化，从过去的排队就餐到如今的外卖预订，后者更能缩减就餐时间，为就餐者提供更大的私人空间。因此，各个场景的食堂或多或少的受到了外卖领域的影响，直接导致了食堂就餐率下降。与此同时，南京小牛智能科技有限公司推出智能取餐柜这一产品，在满足就餐者提前订餐的基础上，进行了全方位的模式改良。

智能取餐柜集成保温格、紫外线消毒灯、显示屏、红外线高清摄像头等一体化设计，全面解决了外卖配送时因餐品配送时间不过短或过长引起的餐品变凉、口感变差等问题。在使用过程中，就餐者仅需在微信小程序、公众号或线上食堂软件上提前订餐；手机支付后，食堂后厨将会自动输出订单信息，按其就餐需求精准备餐；餐品烹饪完成之后，配送人员将会按时将餐品送至智能取餐柜，以供就餐者及时收到餐品。

结合当下国民的防疫习惯，智能取餐柜集成紫外线消毒灯设计，可进一步消除餐品外包装在运输过程中产生的病菌隐患，为就餐者提供更全面的安全保障。此外，为了满足就餐者不同的取餐需求，智能取餐柜同时支持人脸识别、刷卡识别、扫码识别多种中验证方式，可有效加快取餐效率，提升就餐者的使用满意度。

智能取餐柜的应用，进一步减少了食堂拥堵情况，就餐者对于就餐环境及就餐方式又有了更灵活的选择，进而提升了整体用餐体验。食堂管理者则可以通过线上食堂预订数据，推测当日食堂就餐总人数，更精准的备菜备料，保证食堂菜品供给量与就餐者需求量相一致，减少餐品浪费情况。

目前，智能取餐柜已经为各个场景的智慧食堂提供了更多元的发展思路，由此可见，无人化、自助化的食堂设备更适合当下国民的生活习惯。未来，智能取餐柜将不断革新升级，紧跟时代发展，为就餐者和食堂管理者带来更多便捷服务。