相信对于各个场景的食堂管理者来说，就餐高峰期的拥堵情况普遍存在，如何缓解食堂出品压力，降低人力成本，提升服务质量，是大家一直探寻的问题。随着我国互联网技术不断革新升级，物联网、云计算、大数据等技术以其出色的便捷性、高效性，被广泛应用于食堂智能化设备，为食堂高效运营提供了更大助力。

为了进一步改善出品环节效率，为就餐者提供更优质的服务，南京小牛智能科技有限公司推出了智能保温台。该设备应用于出品环节，集成出品、保温、显示、提示等多功能设计，可全方位重塑出品步骤，独立完成多个环节内容，辅助出品人员提升工作效率，实现集约化管控。

智能保温台搭载RFID射频识别技术，该技术具有独一性、适用性及高效性，能有效加快菜品信息录入环节。在实际应用中，出品人员无需使用特定动作，仅需将内嵌RFID识别芯片的餐具放置于相应出品区，出品区底部将自动完成菜品信息录入步骤，实现极速出餐。该环节完成后，就餐者可通过智慧餐台等智能化设备进行自助结算，即可完成选餐结算。

随着出品环节的精细化升级，菜品的保温步骤同样把握着整个运营过程的关键。考虑到这一点，智能保温台在备餐盆下方集成蓄水区，支持自动调节水温，同时起到保温或保鲜的作用，进一步保障餐品口感及质量，减少传统食堂保温环节所消耗的人力物力。

此外，为了缩短就餐者选餐时间，智能保温台前方安装了高清显示屏，实时显示相应菜品信息、菜品价格及营养成分表，能为就餐者提供更直观的内容参考。显示屏底部增加菜品描述版块，食堂工作人员可根据菜品内容进行编辑，以便就餐者全方位了解菜品，促进高效选餐。

迄今为止，智能保温台的应用已经为很多食堂节省了大量人力物力，进而推动食堂实现自动化、智能化升级。未来，智能保温台将继续优化完善，以用户需求为根本，为食堂管理者及就餐者提供更多优质服务。