2025年4月10日至12日，第九届中国教育后勤展览会（CCLE2025）于上海世博展览馆（浦东新区博成路850号）盛大举行。作为全国教育后勤领域规模最大、影响力最广的专业盛会，本届展会汇聚了来自全国各地的300余家参展企业，全面展示校园餐饮、能源管理、后勤信息化、校园安全等领域的最新技术、产品和服务。预计将有超过6万名专业观众莅临现场，共同探索教育后勤领域的新趋势、新机遇。

在众多的参展商中，南京小牛智能科技有限公司（展位号：1B033）凭借其智慧食堂解决方案，成为了展会的一大亮点。作为专注于数字化食堂运营管理的高新技术企业，南京小牛本次展会带来了其三大核心产品模块：智能结算、供应链管理、食安监管，为教育后勤领域带来了全新的变革体验。

智能结算：重塑食堂运营效率新标杆

南京小牛的智能结算系统，通过先进的RFID、视觉识别技术，实现了食堂结算的无人化、自动化。无论是小碗菜自选餐线、称重计量自助餐线，还是风味档口特色餐线，均支持刷脸支付、自动计价等功能，显著提升了食堂的运营效率。数据显示，相比传统套餐模式，智能结算系统可减少食物浪费50%以上，结算时间缩短至0.8秒，让师生享受更加便捷、高效的就餐体验。

供应链管理：打造全流程透明化管控

针对食堂供应链管理中的痛点，南京小牛提供了一整套供应商管理、采购流程自动化、库存预警分析解决方案。通过资质审查、自动评价等机制，对供应商进行全生命周期管理；利用智能询价匹配、采购计划自动生成等功能，实现采购流程的全自动化；结合出入库智能秤、手持机盘点等设备，确保库存数据的准确完整。这一系列措施不仅降低了采购成本，还有效提升了库存周转率。

食安监管：守护师生“舌尖上的安全”

作为本次展会的重点展示内容，南京小牛的食安监管系统与当前教育后勤领域热点“阳光食堂”建设深度契合。该系统通过人员资质监管、行为监管、晨检考核、培训考核等环节，确保后厨人员的规范操作；利用数据采集器监测设备运行，自动检测燃气泄漏、烟雾超标等安全隐患；引入AI智能巡查、远程视频巡查等先进手段，实现食堂环境的全方位监管。特别是其二次抽检、验收入库、留样监管等食品安全管理措施，为食堂食品安全筑起了一道坚实的防线。

值得一提的是，南京小牛的食安监管系统正与多地“阳光食堂”项目对接，通过信息化、智能化手段实现食材采购、验收、加工等环节的全程可追溯。这种公开透明的监管模式，不仅让家长、师生吃得放心，也为学校后勤管理提供了有力支持。

展会期间，南京小牛展位（1B033）人头攒动，吸引了众多学校后勤管理者、食堂经营者、行业专家前来参观交流。工作人员热情接待，详细解答观众疑问，现场演示了智能结算、食安监管等系统的操作流程。许多观众对南京小牛的智慧食堂解决方案表现出了浓厚的兴趣，纷纷表示希望进一步合作，共同推动学校食堂的数字化转型。

在CCLE2025中，南京小牛智能科技有限公司以其卓越的智慧食堂解决方案，向全国教育后勤领域展示了其在智能结算、供应链管理、食安监管等方面的领先地位。未来，南京小牛将继续秉承“科技赋能教育后勤”的理念，不断创新、优化产品，为更多学校提供安全、规范、透明、高效的食堂管理解决方案，助力教育后勤领域的高质量发展。

2025年4月10日至12日，欢迎莅临南京小牛展位（1B033），亲身体验智慧食堂的魅力，共同开启智慧后勤的新篇章！