2025年9月17日至19日，第十一届亚洲教育装备博览会暨人工智能教育大会在杭州盛大召开。作为亚洲地区教育装备领域具有影响力的行业盛会，本届大会以技术助力教育可持续发展为主题，汇聚全球教育专家、装备企业及院校代表，通过论坛研讨、产品展示、技术交流等形式，共探智慧教育装备发展新路径。
南京小牛作为国内领先的智慧食安管理设备提供商，携系列智能化解决方案及创新产品亮相本次博览会，以前场后厨一体化为核心，展示了在校园食安领域的技术实力与服务愿景。在展会现场，南京小牛打造的前场后厨一体化解决方案成为焦点。该方案通过智能设备的前后端协同，实现了从食材入库、加工留样到自助餐线管理的全流程智能化管控，为校园食堂提供了高效、规范、安全的管理新路径。
在产品展示区，南京小牛新推出的称重计量一体机（恒通款）备受关注。该设备专为自助餐线场景设计，集成高精度称重、智能化控温、信息高清显示等功能，可替代传统人工称重模式，有效节省人力成本的同时，提升就餐效率，满足师生多样化饮食需求。不少参观者现场体验了设备的操作流程，对其按克称重、无感结算、信息可视的特性给予高度评价。
针对校园留样管理环节，南京小牛推出的不锈钢6门留样柜成为另一大亮点。该产品集成称重、打印、信息展示、分格存放等功能模块，实现专人专管的留样管理模式，从技术层面强化了留样环节的规范性与可追溯性。同时，该留样柜可自动记录留样重量、留样时间、留样人员等信息，并同步至管理后台，为校园食安监管提供了数据支撑，进一步筑牢了校园饮食安全防线。
此外，南京小牛还展出了出入库智能秤、智能留样秤、智能晨检机等多款核心产品。这些设备以智能感知+数据互联为技术基础，覆盖了校园食安管理的全链条场景，通过自动化数据采集、智能化分析预警，助力学校实现源头可溯、过程可控、风险可防的精细化管理目标。展会期间，多所学校的后勤负责人及教育装备采购方在现场就产品适配性、定制化方案等进行了深入咨询，对南京小牛产品的实用性与创新性表示认可。
为期三天的博览会中，南京小牛将通过产品展示、技术交流、场景演示等形式，全面呈现在教育装备智能化领域的实践成果。未来，南京小牛将持续聚焦校园食安管理需求，以技术创新为驱动，推出更多契合教育场景的智能化解决方案，为推动教育装备升级、守护校园饮食安全贡献科技力量。
