随着物联网、大数据、移动智能等相关技术的发展,各行各业迎来智能化转型的新机遇。在团餐领域,智慧食堂率先完成转型,通过硬件智能产品的应用以及软件系统的升级实现全场景科技就餐新体验。目前,我国政府出台了关于“厉行节约、减少浪费”,“建设营养健康食堂”,“推进食堂信息化建设”等许多推动现代化食堂建设方面的政策,智慧食堂建设迎来发展机遇。
随着数字化与各行各业的深度融合,智慧餐饮领域也越来越热,不断有巨头入局。2020年下半年,阿里巴巴通过口碑完成对智慧餐饮服务商“美味不用等”的全资收购,后者为超过30万家餐厅提供智慧餐饮一体化解决方案。微盟集团也在大力布局智慧餐饮业务。2020年3月,微盟集团控股“雅座”并进行业务整合成立智慧餐饮公司。去年微盟集团餐饮商户6996家,收入4481.7万元,较2019年增长13%。
数字化、智能化深度的参与并影响到我们的生活中,餐饮行业对数字化、智能化的需求也在大幅度提升。而尽快解决流量、费用、市场的三大痛点,尽快构建起“加盟商的管理和B2B的下单”“巡店和门店终端的管理”“消费者运营和精准营销”的三架马车,才能更精确地触达消费者。但餐饮企业如何实现数字化赋能 ,在很多企业看来,依然有点“只闻其声,不见其人”的焦虑。数据化转型的目的一定是盈利更多,发展更快,管理更轻松。因此,寻找更合适的系统和工具,是企业数字化转型成功与否的关键。
统计数据显示,全国有近6.7亿团餐受众群体,其中仅学生就达2.6亿,市场规模巨大。餐厅作为人们就餐不可缺少的一部分,不仅与人们生活息息相关,也与各行各业的发展有着密切联系。
由此可见,代表着餐饮业未来发展趋势的智慧餐厅,有着巨大的发展潜力,按照当前增长趋势预测,未来我国智慧食堂的市场规模可达千亿级别,有望成为团餐市场新的增长点。