随着物联网、大数据等互联网技术高速发展，就餐方式逐渐多元，外卖、线上预约等模式层出不穷，形成了百花齐放的行业景象。与此同时，许多不同场景的食堂也在寻求全新的升级改造，力求打造智能、精细、高效的就餐模式，加强食堂管理过程中的运行效率，将收益最大化、服务更优化。

在不断的发展与改进之后，不少食堂开启了智慧食堂改造。智慧食堂是近几年食堂领域的全新发展方向，结合互联网和高新技术，打造出了计量自助餐一体机、自助点餐机、智慧餐台等智能食堂设备，实现云管理、无感支付、高效出品等食堂服务，通过技术升级和创新，为就餐者和食堂管理者带来了诸多便利。

就南京小牛智能科技有限公司推出的计量自助餐一体机小金刚系列为例，这款产品集成称重感应、口水防护罩、显示屏、提示器等一体化设计，包揽了称重计价、菜品信息展示、支付结算、防作弊等功能，在不依托工作人员的情况下，可以独立完成称重结算等多种工作，为食堂节省人力，保障结算效率。

计量自助餐一体机小金刚系列采用了物联网技术，将RFID射频识别技术应用于餐盘放置区，在购餐过程中，放置区将会自动识别餐盘底部的RFID芯片，绑定就餐者身份信息，录入所购菜品价格，实现快速计价。

通过对多个食堂的调研发现，不少就餐者会因为对餐品不熟悉，在选餐过程中消耗大量时间。为了改善这一问题，计量自助餐一体机小金刚系列顶部集成8寸全视角显示屏，屏幕会显示相应菜品信息，例如菜品名称、单价及营养成分表，精细化的信息处理，可以更全面的满足就餐者的个性化饮食需求，减少选餐过程中因现场查询所产生的时间消耗，从而加快选餐效率。

考虑到食堂场景的多元化设计及不同的空间布局，计量自助餐一体机小金刚推出了嵌入式和台面式两种外观设计，可以灵活适配不同的食堂场景，实现更多样、更便捷的食堂布局。