随着国内智能化发展不断扩大，国民生活精细化需求不断增多，各个领域借助移动互联网和高新技术的发展优势，开启了更多元、更智能的运营发展升级，让传统行业焕发出全新的科技化生机。以掌握无数国民饮食方式的食堂领域为例，传统食堂的低效高耗、信息滞后等问题已经严重影响了食堂运营效率，无法应对日益增长的就餐人群的饮食需求，因此，引进高新设备，革新管理方式，是当下食堂领域升级优化的统一思路。

总的来说，传统食堂运营过程中的问题多为经验备餐，无法预估客流，造成餐品不足或浪费情况；食堂高峰期人流量大，食堂工作人员无法高效应对就餐者需求，造成食堂拥堵；信息采集不规范，无法从就餐者角度更好优化食堂经营细节，造成就餐者满意度降低；为了改善以上问题，南京小牛智能科技有限公司推出了自助点餐机这一多功能产品，利用信息化、大数据等高新技术，进一步加快食堂智能化建设。

自助点餐机集成高清触控电容显示屏、扫码口、刷卡器一体化设计，可辅助就餐者独立完成点餐、查询、充值、反馈等环节，解决食堂运营过程中的诸多痛点。在实际应用中，就餐者无需窗口打餐，通过自助点餐机，可浏览并选择所有分类，按需点餐，一站式服务；支持个性化配餐，可根据忌口、饮食习惯实时备注，进行精细化操作；菜品信息栏显示营养成分表，为就餐者提供更全面的选餐依据，实现高效点餐，缓解食堂拥堵情况。

为了进一步加快支付结算效率，自助点餐机设置了刷卡、刷脸、扫码多种支付方式，灵活应对就餐者不同的支付需求，进而实现高效支付。在刷脸支付环节，自助点餐机集成红外双目摄像头，其精确度高达99.6%，能够快速识别支付者身份，进行扣费操作，深度避免照片蒙混等作弊行为。

自助点餐机的应用，促进了食堂点餐、查询、支付等环节的高效运行。数据化整理、信息化统计的后台管理系统，同样为食堂管理者提供了更清晰的优化方案，进一步加快信息化食堂管理，实现备菜精准化。此外，该设备的多功能设计，能够深层次解决排队拥堵问题，为就餐者提供更优质的就餐服务。